新メニュー✨あんかけチャーハン

当院では、中華丼やチャーハンは定番メニューとなっていますが、

あんかけチャーハンはない！ということで今回の新メニューがうまれました✨

 

試作時の写真↓

当初はこのように上からあんをかけようか？と話していましたが、

別々で食べたい方もいるかもしれない

盛り付け方を工夫してみよう

話し合いの結果、決まりました✨

みなさんはどちらがお好みですか❓

 

当日の調理の様子↓(約２２０人分のお食事)

↑あんかけを調理、片栗粉でトロミをつけているシーン

↑チャーハン調理中