筍ごはん✨

今月提供させて頂きました『筍ご飯です』

筍の栄養素としてはカリウムや亜鉛などのミネラル、食物繊維を多く含みまたグルタミン酸などのうま味成分も豊富です。

味の付いている変わりご飯は、普段摂取量の低い患者様も完食されることが多いです！

今後も主食の部分も工夫したお食事を考えていきたいと思います✨