Come back！山賊焼き！

”郷土料理日本味巡り“と題し、ご当地に因んだ数々の新メニューを提供してきました。

中でも大変ご好評をいただき約1年ぶりに復活👏

 

名前の由来は…？

発祥とされる長野県塩尻市にあるお店の初代がワイルドな顔立ちで、山賊のようであったことから。という説が濃厚です😎

 

「揚げているのに焼き？」というクエスチョンには2023年4月27日のブログにて解説していますので、気になった方は是非ご一読ください！