平川病院総合BLOG
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揚げ魚の香味ソース

栄養科

揚げ魚の香味ソース

ピンクサーモンをカラッと揚げ、刻みネギを使った香味ソースをかけて仕上げました。

サーモンには、筋肉や血液など体をつくるもととなるたんぱく質や、健康維持に役立つEPA・DHAなどの脂質が含まれています。

ネギの香りと風味が魚のおいしさを引き立て、食欲をそそる一品です。