令和8年７月１日の昼食に、開院６０周年お祝いメニューを提供させていただきました。
天ぷらの盛り合わせ（海老、蓮根のはさみ揚げ、かぼちゃ、オクラ）揚げたてをお出ししました✨
オクラは約２３０本、１本１本、丁寧に仕込みました。
お祝いの和菓子は、患者様の嚥下機能に合わせて紅白ゼリーも採用しました。
お品書きは気合いを入れて作成！お食事と共に配膳しました。
お赤飯と天ぷらの盛り合わせは患者様から特に好評でした。沢山の笑顔を見ることができ、また明日からも行事食や新メニュー開発頑張れそうです❤️
栄養科