郷土料理【ぼっかけ丼】

ご当地シリーズin栃木県にてお出しした料理ですが、ご好評の声を多く頂きいつしかレギュラー化👀

出汁がよく効いた具をアツアツご飯に“ぼ(ぶ)っかけ”て刻み海苔を添えたら完成です✨

兵庫県、福井県、他の地域でも津々浦々の具材を使って広く親しまれている一品です🗾

 

カレーや揚げ物など所謂スターメニューの影に隠れがちですが、確かなファンの存在を耳にします👂次回をまたお楽しみに…！