栄養科
当院の栄養科ではアイディアを出し合い、新メニューの提供に取り組んでいます。
先日、新メニュー「酢豚風炒め」を提供させていただきました。
酢豚は豚肉が一般的と思いますが、今回は鶏肉を使用し、ケチャップベースで甘酸っぱく仕上げました。