栄養科の記事一覧
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栄養科
栄養ケアの専門情報誌に掲載されました
(株)日本医療企画発行の「ヘルスケア・レストラン」という栄養ケアの専門情報誌に 管理栄養士の浅見友則が取材を受けました。 取材を受けた浅見より一言頂きました。 「今回田中主任の計らいにより、とても貴重な経験をさせていただ […]
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栄養科
長崎県 長崎ちゃんぽんを提供させていただきました
当院栄養科では「郷土料理 日本味めぐり」と題して毎月ご当地メニューを提供させて頂いております。 今回は長崎県のメニュー、長崎ちゃんぽんを提供させていただきました。 まだまだ寒いので、お野菜たっぷりの温かいお料理で心身共に […]
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栄養科
１月7日 夕食 七草粥と七草ご飯
お正月からの沢山のごちそうで疲れた胃に優しい七草粥♪ 主食が白粥の方には七草粥、白米の方には七草ご飯を提供させていただきました。 七草：せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな（かぶ）、すずしろ（大根）
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栄養科
クリスマスとお正月メニュー
こんにちは！寒い日が続いておりますが皆様体調は崩されておりませんか？ 本年もどうぞよろしくお願い致します。 令和4年栄養科のブログ第一弾はクリスマスメニュー、おせち料理を載せたいと思います。 12月24日昼 […]
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栄養科
愛媛県 鯛めし（宇和島風）を提供させていただきました♪
栄養科からのお知らせです。 当院栄養科では「郷土料理 日本味めぐり」と題して、毎月ご当地メニューを提供させて頂いております。 今回は愛媛県のメニュー、鯛めし（宇和島風）を提供させていただきました。 愛媛県といえば『鯛めし […]