栄養科の記事一覧
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栄養科
お祭りメニュー
８月１０日、昼食にお祭りメニューを提供させていただきました。 ※患者様には事前にこちらのポスターでお知らせをさせていただきました。 《献立》 やきそば たこやき チョコクレープ 「お祭りメニューよかった」「クレープが甘く […]
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栄養科
新メニュー ～ひつまぶし風～
土用の丑の日ということで、昼食にひつまぶし風を提供させていただきました。 《献立》 ・ひつまぶし風 ・わさび和え ・お吸い物 最初は丼ものでお召し上がりいただき、 途中でお吸い物をひつまぶしにかけ、味を変え […]
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栄養科
七夕メニュー
７月７日、昼食に七夕メニューを提供させていただきました。 《献立》 冷やしそうめん 太巻きずし スイカ そうめんにはオクラをトッピングし、星にみたてました☆彡 特別に甘くておいしいスイカを納品していただきま […]
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栄養科
非常食倉庫が新しくなりました
院長先生のご厚意で非常食倉庫を増築していだだきました。 ありがとうございました。 また現在、非常食の充実を図るため、新たな非常食の導入も検討しております。 《試食した非常食》 《災害対策委員会での試食会の風 […]
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栄養科
新メニュー ばくだん丼
昼食にばくだん丼を提供させていただきました。 《献立》 ・ばくだん丼 ・ごま和え ・もやしと油揚げの味噌汁 患者様から、大変好評でした！！ 特に東４病棟（精神療養病棟/男性）から「おいしかった」とたくさんの […]
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栄養科
季節のメニュー 〜冷製トマトスパゲティ〜
これから梅雨になり蒸し暑い日も増えてくると思います。 食欲がないなぁ！ そんな時にサラッと食べることができる麺類、当院で提供させていただいた 冷製トマトスパゲティをご紹介いたします。 メニュー ・冷製トマトスパゲティ ・ […]
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栄養科
季節のメニュー かつおのたたき
昼食にかつおのたたきを提供させていただきました。 ・ゆかりごはん ・かつおのたたき ・そぼろ煮 ・キャベツと油揚げの味噌汁 かつおの下には玉ねぎをしき、万ネギとゆずたっぷりポン酢を添えました。 患者様から「すっごく美味し […]
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栄養科
栄養科 昼食 ～和食編～
《献立》 ・白飯 ・煮魚（さば） ・ひじき炒め煮 ・卵ともやしの味噌汁 食事の写真は主に行事食を載せておりましたが、 今回は栄養科でよく提供させて頂いているお食事を載せました。 今後も行事食や通常のお食事あ […]
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栄養科
ＮＥＷ手作り栄養補助食品
以前提供させていただいておりました手作りの栄養補助食品を今年1月にリニューアルしました。 主に低栄養状態の患者様や食事を全量摂取することが難しい患者様、栄養補助食品が必要と 医師より判断された患者様の食事にプラスして提供 […]
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栄養科
褥瘡回診の様子です
当院では医師・看護師・理学療法士・管理栄養士で月2回褥瘡回診を行っています。 管理栄養士は患者様に必要な栄養量を計算し、適した補助食品を提案し、チームで褥瘡治癒に励んでおります。 褥瘡のある方に主に使用している補助食品（ […]